[name=Patricia Plaza] [description=Libertad | Amor | Revolución ] [img=https://2.bp.blogspot.com/-lZmSPJ4ElOc/TqWyVI6_brI/AAAAAAAAE3c/IIvrZ05K1bk3qwooHKI5qJFaI24gzwIPQCPcB/w1200-h630-p-k-nu/IMG_2220.JPG]
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Montblanc




Cuando vives en un verano permanente con las chanclas puestas, se echa de menos aún más si cabe,  la nieve, el frío y la montaña. Así que aprovechando que cruzábamos el charco para Navidades, hicimos parada técnica en Chamonix, Francia.

Y ahí estaba ella, blanca y bella, el Montblanc en su máximo esplendor.

Y menos mal que lo vimos el primer día con cielo despejado y solazo, porque llegó un temporal que nos dejó con los esquíes puestos y sin pistas abiertas, pero con toda una deliciosa gama de gastronomía savoyarda a nuestra disposición: Gratin de queues d’écrevisses, Poissons de lac: omble chevalier, perche, racioles de royans, fondue, raclette, tartiflette, fricassée de caïon, potée savoyarde, farçon; gratin dauphinois, les fromages, beaufort, reblochon, tomme de savoie, st marcellin, gateau de savoie, gateau aux noix, tarte aux myrtilles,.. y algunos cuentos vinos de la región. Salud!

Después de 3 días #sinparardecomer, aún quedaría una noche más en Ginebra con parada en Café de París donde degustamos el auténtico café de parís que es una salsa elaborada con diferentes especias y hierbas mezcladas en una base de mantequilla. Una salsa inseparable del plato para la que fue concebida, la entrecôte Café de París, junto a 3 montañas de papas fritas. Impresionante!



Salimos rodando,.. y en pocas horas ya estábamos en Valencia, otro año más para disfrutar de unas Navidades en familia, de excesos gastronómicos y litros de bebidas espirituosas. Feliz jartá!

Imperdibles: Praga y Roma

Hay viajes imperdibles e imprescindibles. Roma y Praga son de lejos, dos de los destinos más bonitos de Europa, y aprovechando que cruzábamos el charco para evento familiar en Valencia, nos dimos un salto previamente a la bella Roma y la encantadora Praga.

ROMA
Una de las ciudades más antiguas del mundo, conocida como la "Ciudad Eterna" porque en ella el tiempo parece haberse parado hace siglos. Sus monumentos y los restos de imponentes edificios hacen que un paseo por sus calles se convierta en un viaje en el tiempo hasta la época de máximo esplendor de la capital. Si eso le añades una muy buena gastronomía, variedad de vinos y helados artesanales de infarto, tienes el destino perfecto!



PRAGA
Tenia muchas expectativas puestas en Praga, y sinceramente, se superaron. Sencillamente me encantó, no sólo por la belleza del Puente de Carlos, Barrio Judio, el Castillo o el Reloj Astronómico, sino también por la buena cerveza, las curiosas leyendas de su historia o la arquitectura de época que te hace sentir en un cuento de hadas.

Allí nos encontramos con Alejo, el hermano de Nico, con quien disfrutamos de todo lo anterior además de buenos momentos, buen comer y buen beber.







Últimos días lúdico festivos en Valencia y FIN.

Advice from the Ocean

Adapt to the changing tides
Be shore of yourself
Don't be shellfish
Take time to coast
Sea life's beaty
Let your cares drift away
Don't get tide down
Harbor strength and preservere
Bet on a shore thing
Surf life's rough waves
Come out of your shell
Seas every opportunity
Avoid pier pressure
Make waves & love